クッキングクラブ!きな粉棒とあめ湯*

みなさん、こんにちは☀

栄養課の山田です。

 

1月のクッキングでは、昔懐かしいきな粉棒とあめ湯を作りました。

きな粉棒を作るチームとあめ湯を作るチームに分かれて作業していただきました✨

 

きな粉棒チームは、まず砂糖と水・はちみつを混ぜて火にかけます🐝

 

特養 クッキング おやつ レク きな粉棒 冷やしあめ あめ湯

 

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飴色になったら、それときな粉を混ぜていきます

 

特養 クッキング おやつ レク きな粉棒 冷やしあめ あめ湯

 

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お味噌状になるまでこねこね🌀

きな粉、とっても美味しく皆様もお好きなのですが……

粉状はむせやすいので、普通のレシピよりはちみつ多めにし、口に残らないよう少し緩めに作っていきます

いい具合になってきたら丸めていきます◎

 

特養 クッキング おやつ レク きな粉棒 冷やしあめ あめ湯

 

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作っていて思ったのですが、丸めているのでこれはきな粉棒と呼んでいいのかな……?

きな粉玉?きな粉ボール?の方が合っているねと話していました😊

手袋をした状態ではひっついてなかなか丸めにくいのですが、皆さん器用に丸められていました!

 

さてあめ湯の方はいかがでしょうか……

 

特養 クッキング おやつ レク きな粉棒 冷やしあめ あめ湯

 

「私に任せなさい!」といい笑顔です(*´ω`*)

 

特養 クッキング おやつ レク きな粉棒 冷やしあめ あめ湯

 

紅茶で色付けをしてから、はちみつ・砂糖・生姜で味付けを行いました✨

生姜が入っているのでぴりっとしていて身体があったまります😊

 

さて、出来上がったのでお待ちかねの実食タイム🍴

 

特養 クッキング おやつ レク きな粉棒 冷やしあめ あめ湯

 

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「おいしかったねえ」と何度も仰られ喜ばれていました✨

この日は天気が良く外から明るい日の光も差し込み、とてもさわやかな1日でした!

 

2月のクッキングは チョコフォンデュ を予定しております🍫!

またブログで紹介させていただきます🥰

アーバンケア稲田 栄養課 山田

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